谷茶の丘.雅では、毎月1回全入居者を対象に「おやつ会」を開催しています。
今月は、３日（火）に1階ロビーに実施しました。

　
　　　　今回の料理担当はベテランの伊志嶺直也 主任　でした～!(^^)!

　
　　　　　　　今回のお・や・つは「ヒラヤーチー」でした！！
　　　　　出来立てほやほやの「ヒラヤーチー」を提供しました!(^^)!

※ヒラヤーチーは、沖縄県の家庭料理。「ヒラヤーチー」とは「平焼き」の
　沖縄方言読みである。　宮古島では「ナビパンビン」と呼ばれる。

小麦粉を水または出汁で溶き、ニラあるいは小ねぎ、その他あり合わせの材料を混ぜ、油を引いたフライパンに流しこんで焼く。いわば、沖縄式のお好み焼きである。好みでソースや醤油をかける。常備している食材と庭で簡単に栽培できる野菜だけで作れる簡便な家庭料理。